"Je cuisine un jour bleu" de Josef Schovanec

Ce livre est né de la rencontre entre une personne autiste - Josef Schovanec - et un gastronome - Claude Carat. C'est le 1er livre en France à aborder les difficultés de certaines personnes autistes (650 000 personnes autistes en France) face à leur assiette.

Ce livre coup de cœur de Terre vivante est l’occasion d’en apprendre plus sur l’autisme, un trouble méconnu et encore porteur de nombreux préjugés. « Si l’autisme est aujourd’hui un sujet inépuisable de publications, un domaine manque à peu près à l’appel : les aspects culinaires et gustatifs. » (Josef Schovanec) En effet, on parle très peu des difficultés que rencontrent certaines personnes autistes pour se nourrir du fait de leur hypersensibilité à l’odeur, au goût ou aux textures.

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