LE BANQUET DES CHEFS NORMANDS

Sur le même principe que "les charity lunch" américains, les cuisiniers de renom de Basse-Normandie

​ont décidé d'organiser "LE BANQUET DES CHEFS NORMANDS"

le MARDI 16 DECEMRE 2014 à 19h 30 à CAEN

                          

Les bénéfices de ce banquet seront reversés à l’association AUTISME Basse-Normandie. 

Par cette action, les chefs normands souhaitent attirer l’attention sur une maladie peu médiatisée
en France et inciter les familles et les professionnels à utiliser la cuisine comme moyen de communication.

De nombreux partenaires ont été sollicités pour fournir gratuitement les produits frais, la logistique
et les boissons, afin de permettre aux chefs de créer et réaliser un dîner dégustation à partir de
produits locaux. La Mairie de Caen, partenaire de cette manifestation, a proposé la splendide salle
du réfectoire de l’abbaye aux hommes pour recevoir les participants.
À partir de 19h30, une centaine de convives sera accueillie par les chefs, dans la salle du réfectoire
de l’abbaye aux hommes, 

Les 11 Chefs normands :
BARBARIN Olivier, le Château d’Audrieu, Audrieu.
BOURDAS Alexandre, Le Saquana, Honfleur.
BRIAND Olivier, Le Gibus, Caen.
CARBONE Stéphane, Restaurant Stéphane Carbone, Caen.
FAGES Nicolas, Château de Sully, Sully.
GOAREGUER Marcel, Le bistrot du port, Courseulles.
JACQ Stéphane, Auberge de l'ile enchantée, Fleury/Orne.
PROVOST Eric, L'étrier royal Barrière, Deauville.
QUINTON Franck, Le manoir du lys, Bagnoles de l’Orne.
REMY Sébastien, L'angle saint Laurent, Bayeux.
VAUTIER Ivan, Restaurant Ivan Vautier, Caen.

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